今日の晩ご飯2

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今日の晩ご飯は、
「特製砂ズリの野菜炒め」でした。
砂ズリ大好きです！

先日、東京に行ってきた佐世保在住の知人が、
「東京には砂ズリがなかった。
こんなに美味しいのになんでやろ」と
言っておりました。
そうです、ないわけはないんです。
東のほうだと、“砂肝”って言うんですね。
メニューに「スナギモ」とかって書かれてたら
ピンと来ないかもしれない。

ぼんちでは、「砂ズリ」で出しておりますので
よろしくお願いします。