カキが美味しい季節です


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カキは佐世保の冬を代表する味覚です。
広島のカキより小ぶりですが、美味しさがギュッと凝縮されています。
2月5日~20日には、西海パールシーリゾートで「九十九島カキ食うカキ祭り」が行われるそうです。

私は、小さめのカキをポン酢ともみじおろしとわけぎで食べるのが好きです。

海がちょっと寂しげな色になりますが、美味しいカキが佐世保の冬を賑わせてくれています。